Koude schotel
Ingrediënten:
Een grote ketel aardappelen
( 10 Pers. )
Groot glas Amsterdamse uien
Groot glas augurken
5 grote uien
1 kilogram soepvlees
1 fles salata
Zout en peper
Bereiding:
Het soepvlees gaar koken.
Daarna alle ingrediënten door het vleesmachine draaien.
Alles onderelkaar roeren met zout peper en de salata.
daarna de koude schotel opmaken op een schaal met kommer, hard gekookte eitjes enz.